mit schwerem Herzen müssen wir euch mitteilen, dass wir unser geliebtes Wirtshaus ab sofort schließen.
Diese Entscheidung fällt uns unglaublich schwer, doch mehrere Faktoren machen es uns leider unmöglich, den Betrieb an diesem Standort fortzuführen.
Steigende Preise in nahezu allen Bereichen, sowie die Auswirkungen der Mehrwertsteuererhöhung haben in der Gastronomie zu einem spürbaren Rückgang an Gästen geführt – auch bei uns. Hinzu kommt der anhaltende Fachkräftemangel, eine der spürbaren Folgen der Corona-Pandemie, sowie stetig steigende Lohnkosten.
Wir haben immer Wert darauf gelegt, unsere Mitarbeiter fair zu entlohnen, aber dies ist nur möglich, wenn der Betrieb wirtschaftlich tragfähig bleibt.

Bis zuletzt hatten wir gehofft, diese Herausforderungen durch die Ausrichtung von Festlichkeiten, Hochzeiten und Events ausgleichen zu können. Doch besonders schmerzhaft ist nun, dass uns eine Klage wegen Ruhestörung und die darauffolgende Unterlassungserklärung die Nutzung unseres Festsaals untersagt. Die Festlichkeiten waren von Beginn an eine zentrale Säule unseres Geschäfts. Ohne diese Einnahmequelle ist es uns leider nicht mehr möglich, den Betrieb aufrechtzuerhalten.

Wir können und wollen keinem Brautpaar erklären, dass an ihrem besonderen Tag die Musik ab 22 Uhr verstummen muss. So schwer dieser Schritt auch ist, wir haben uns dieser Realität gestellt.

In den nächsten Tagen werden wir alle Gäste kontaktieren, die bereits Veranstaltungen bei uns gebucht haben. Wir hoffen, in enger Zusammenarbeit mit unserem befreundetem Unternehmen, dem Hotel Restaurant Burg Kerpen, für dieses und nächstes Jahr eine gemeinsame Lösung zu finden.

Aus tiefstem Herzen möchten wir uns bei all unseren treuen Gästen, Partnern und Mitarbeitern bedanken, die uns über die Jahre begleitet und unterstützt haben. Danke für die unzähligen gemeinsamen Momente, die wunderschönen Feste und die vielen Erinnerungen, die wir mit euch teilen durften.

Danke <3

Olga Johannes und das Team vom Illinger Wirtshaus

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